LET OP: Kusala is eind 2023 gestopt met de productie van zeep & shampoo. Je kunt op deze website nog terecht voor onze laatste producten en verkooppunten. Verder blijft de site nog even in de lucht als een archief van onze activiteiten en producten, en om onze kennis met jullie te delen.

 

Circulair

Onze zepen waren gemiddeld 46 procent circulair!

Onze zepen werden ambachtelijk gemaakt en bevatten ingrediënten van reststromen. Elke zeep had zijn eigen percentage Circulaire Zeep Tegen Verspilling. We werkten hard aan het zo duurzaam en circulair mogelijk maken van onze producten.

De circulaire cijfers

%

gemiddeld circulaire ingrediënten (over alle 20 zepen)

plastic 5L jerrycans bespaard (sept 21-nov 23)

liter regenwater gebruikt (sept 21-nov 23)

kilo reststromen voedsel gered (jan 20-nov 23) *olijfolie, koffie, avocados, bier, bierbostel, tomaten

Wat is circulaire zeep?

Circulair betekent dat we zoveel mogelijk reststromen als ingrediënten gebruikten voor onze zepen.

Reststromen zijn overblijfsels uit productie, verkoop, en gebruik van bepaalde grondstoffen die normaal gesproken in de afvalstroom zouden komen of een laagwaardige bestemming zouden krijgen, bijvoorbeeld als biobrandstof. Hiermee droegen wij bij aan de Rotterdamse ambitie om voor 2030 een 50% reductie in primaire grondstoffen te realiseren.

Voor onze zepen gebruikten we bijvoorbeeld reststromen olijfolie, olie van koffiedik, olie van afgekeurde avocado’s, regenwater, en reststromen koffie, bier & bierbostel, tomaten, en avocado’s.

onze zepen waren gemiddeld 46% circulair.

Dat percentage had nog boven de 50% kunnen uitkomen met ontwikkeling en gebruik van een circulaire versie van de mangoboter. Door met circulaire ingrediënten te werken ontlastten we de afvalverwerking, redden we nog waardevolle producten van vernietiging, én bespaarden we veel energie en CO2 uitstoot voor productie, transport, en verpakking van nieuwe ingrediënten. Hierdoor produceerden we zelf dus ook minder nieuw afval, zoals plastic jerrycans.

We wilden met onderzoek, productontwikkeling, en samenwerkingen een echt duurzaam product op de markt zetten, met 100% transparantie en zonder  enige greenwashing! 

Circulaire ingrediënten

Wil je meer weten over onze circulaire ingrediënten? Klik hieronder op een ingrediënt om er alles over te weten te komen!

Reststromen olijfolie

Kusala kocht reststroom olijfolie in van handelaren in Nederland en van producenten in Spanje en Italië. Dit was olijfolie die niet meer voor de consumptie verkocht kon worden omdat het tegen de uiterste verkoopdatum zat of er al voorbij was. De kwaliteit en smaak wordt dan beïnvloed door oxidatie. 

Als je zeep maakt met oude olie krijg je snel oranje vlekjes in de zeep die over tijd kunnen groeien en zich verspreiden, en die de kwaliteit van de zeep verminderen. Om dit te voorkomen en te verzekeren dat de zeep van goede kwaliteit is reinigden we deze olijfolie van geoxideerde vetzuren met een effectieve methode die wetenschappelijk getest was en goedgekeurd door het instituut wat de veiligheidscertificaten voor Kusala zepen verzorgde. 

Als Nederlandse handelaren olijfolie over hebben en dit niet meer kunnen verkopen komt het meestal bij vetinzameling terecht waar het verwerkt wordt tot biobrandstof. Wanneer wij zulke verpakte onverkoopbare olijfolie inkochten, redden we het niet alleen van sterk waardeverlies, maar bespaarden we ook veel afval in de vorm van plastic 5L jerrycans waar onze verse olijfolie normaal gesproken in verpakt werd, én nieuwe vervoerskilometers uit productielanden!

Als producenten in Spanje of Italië oude oogst over hebben terwijl een nieuwe oogst binnen gaat komen wordt dit vaak voor een lage prijs opgekocht door restopkopers die allerlei resten van diverse soorten en kwaliteiten olijfolie bij elkaar gieten. Het is niet helemaal duidelijk wat er dan precies mee gedaan wordt. Waarschijnlijk wordt het sterk chemisch geraffineerd om nog als goedkope “olijfolie om in te bakken” verkocht te kunnen worden. Er wordt veel gesjoemeld met olijfolie en veel olijfolie beschikbaar in de supermarkt is ranzig of aangelengd. Het was dus mooi dat we oude oliën direct van producenten konden inkopen, zodat ze er nog een goede prijs voor konden krijgen en ze wisten dat het een bestemming zou krijgen in kwaliteitszeep! We werkten hiervoor vooral samen met Olivarera uit Barendrecht die nauw contact heeft met producenten in Spanje. 

De oliën die we inkochten waren altijd Extra Virgin, maar niet altijd gecertificeerd biologisch. Kleine producenten kunnen het vaak niet betalen om hun olie te laten certificeren, ook al produceren ze wel zonder bestrijdingsmiddelen. We streefden ernaar om een zo optimaal mogelijke balans te vinden tussen duurzaamheid en eerlijke gelijkwaardige handel.

Olie van koffiedik

In ons vernieuwe circulaire assortiment werd een deel van de shea boter in onze recepten vervangen door olie uit koffiedik, geproduceerd door Kaffe Bueno in Denemarken. Het was een interessante ontdekking dat koffie olie, net zoals shea boter, bijdraagt aan hardheid en verzorging in zeep. Dus hoefden we minder shea boter uit Burkina Faso te gebruiken en redden we ook nog koffiedik van de afvalberg! Per 100 zepen gebruikten we ongeveer 475 gram koffie olie, waarvoor 5,7 kilo koffiedik is gered, afkomstig uit 814 kopjes koffie. Dus met ieder zeepje redden we de koffiedik van 8 kopjes koffie! Onze zepen kregen door de donkerbruine koffie olie wat meer een caramelachtige kleur, dat gaf een mooie vintage vibe! De koffie olie werd in alle zepen gebruikt behalve de Zeezout en Schoonmaak zepen en het Rotterdamse Maasstroompjes zeepje.

Olie van afgekeurde avocado's

We gebruikten altijd al avocado olie in onze zepen omdat het een heerlijk fluffy en voedend schuim aan zeep geeft. Toen we het assortiment gingen herformuleren om het percentage circulair in al onze zepen te maximaliseren waren we al bang dat we avocado olie zouden moeten vervangen door iets wat wel circulair zou zijn, zoals reststroom olijfolie. Gelukkig leerden we op de valreep het bedrijf Soilmates kennen. Zij maken avocado olie van geredde lelijke avocado’s! Deze olie wordt in de supermarkten verkocht als de gezondste olie om mee te koken omdat het veel voedingsstoffen bevat die bewaard blijven zelfs bij verhitting tot hoge temperaturen. Daarnaast was het dus ook perfect als circulair ingrediënt voor onze zeep. Iedere liter avocado olie is gemaakt met 60 geredde lelijke avocados! 

Regenwater

We gebruikten altijd gedemineraliseerd water uit plastic 5L jerrycans voor onze zepen – dit omdat de mineralen in kraanwater  net als oude olie tot oranje vlekjes in zeep kunnen leiden die de kwaliteit niet ten goede komen. Maar we vonden het wel erg veel verspilling worden met al dat plastic afval.

Regenwater was een perfect alternatief voor demi water omdat het ook weinig mineralen bevat en dus heel zacht is. Daarbij kwamen we erachter dat regenwater vaak samen met ons afvalwater hetzelfde riool ingaat en waterzuivering daardoor onnodig belast. Er is een groeiende beweging om regenwater lokaal op te vangen en te benutten om dit systeem te ontlasten. Regenwater is dus een prachtig circulair ingrediënt voor zeep!

Er was in die tijd nog geen mogelijkheid om regenwater van de daken van Tropicana BlueCity op te vangen, maar ondertussen konden we gelukkig terecht bij GroenCollect Rotterdam die regenwater van hun daken opvangt in grote watertanks. Wij gingen daar dus regelmatig langs om onze jerrycans te vullen en filterden het water vervolgens zelf om het te zuiveren van verontreinigingen en bacteriën en virussen. 

Boter van mangopitten

Toen we het vernieuwde circulaire assortiment ontwikkelden konden we nog geen geverifieerde bron voor een circulaire versie van mangoboter vinden. We kozen er voor om de shea boter in onze receptuur alvast zo veel mogelijk vervangen door mangoboter met de hoop dat we dit in de toekomst wel waar zouden kunnen maken.

Mango’s worden vaak speciaal gekweekt voor het vruchtvlees óf voor de boter. Dit betreft dan verschillende variaties van de soort waarbij de opbrengst voor vruchtvlees vs boter wordt gemaximaliseerd. Het is ons niet helemaal duidelijk of dit betekent dat bij de productie van mangoboter het vruchtvlees verloren gaat. Andersom weten we wel dat bij de handel in mango’s voor vruchtvlees en sap heel heel heel veel pitten verloren gaan.

Hier ligt dus een kans om van pitten uit de lokale handel in mango’s boter voor o.a. de cosmetische industrie te produceren. Echter, zoiets is niet zomaar even op poten gezet en er zijn vele stappen om ervoor te zorgen dat de beste variaties met de meeste opbrengst worden gevonden en dat het extractieproces efficiënt wordt georganiseerd. 

Als we onze zepen met circulaire mangoboter hadden kunnen maken was het percentage circulair van 46% naar meer dan 50% verhoogd! Overigens konden we niet in ieder recept shea vervangen door mango boter ivm een te snel verdikkingsproces van de zeep in combinatie met bepaalde etherische oliën (kruidnagel, salie, en tijm) waardoor de zeep lastig te verwerken werd. Dus een aantal zepen werden nog steeds met shea boter als ingrediënt gemaakt (de pepermunt, koffie, bier, klimaat, en tomatensoep zepen).

Reststromen koffie
We gebruikten reststromen koffie in onze koffiezeep met kruidnagel. Deze koffie werd geleverd onze BlueCity collega’s, de oesterzwammenkwekerij Rotterzwam. Het was ongezette koffie die bij de productie van koffiecupjes buiten de productieketen viel en werd opgevangen.
Reststromen bier & bierbostel

Onze bierzeep met vetiver werd gemaakt met reststromen bier & bierbostel. Deze restsromen waren afkomstig van de BlueCity bierbrouwerij Vet & Lazy. Het ging meestal om bier met productiefoutjes of bier uit experimenten. Wij kookten de alcohol uit het bier voordat we het in de zeep gebruikten. Bierbostel blijft altijd over als restproduct van het bierbrouwen en wordt vaak als veevoer verwerkt. Wij kregen het vers en nat van de brouwerij, droogden het in de oven, en vermaalden het dan zodat het als scrub aan de zeep kon worden toegevoegd.

Reststromen tomaten

Onze tomatensoepzeep met tijm werd gemaakt met tomatensap van reststromen tomaten. Deze reststromen kwamen van een zadenveredelaar die vaak bleef zitten met de tomaten kweektesten. We sneden de tomaten in stukken en kookten het zachtjes in. Dan werd het gepureerd en gezeefd en konden we het overgebleven sap in onze zeep gebruiken.

Reststromen avocado's

We gebruikten niet alleen avocado olie in onze zepen, maar hadden ook één zeep verrijkt met avocadopuree en gemalen pit, namelijk onze guacamole zeep met limoen. De avocado’s voor deze zeep kwamen als reststromen die niet meer geschikt waren voor de verkoop uit de supermarkt. We haalden de beste delen vruchtvlees uit de avocado’s en pureerden dat voor gebruik in zeep. Ook droogden en vermaalden we de pitten voor een scrublaagje onderin de zeep.

Circulaire samenwerkingen

Bestsellers